СТРАНЫ

Кипр

СТОЛИЦА

Никосия

Никосия.

ГЕОГРАФИЯ

Остров расположен в северо-восточной части Средиземноморского бассейна, общая площадь - 9,25 тыс. кв. км. (третий по величине остров Средиземноморья). Береговая линия острова на севере изрезана и скалиста, на юге - равнинная, с длинными песчаными пляжами. В центре и на юго-западе расположен обширный старый ыулканический массив Троодос (высшая точка - г. Олимпос, 2018 м.). Между горами простирается обширная и плодородная долина Месаория.

ЯЗЫК

Официальными языками Республики Кипр по конституции 1960 г. являются греческий и турецкий. Очень распространен английский язык, в сфере обслуживания также повсеместно говорят на французском и немецком.

КУХНЯ

На острове в основном используется греческая кухня, отличающаяся от своего "материкового варианта" большим использованием морепродуктов. Также сильно влияния арабского и турецкого кулинарного искусства.

Характерным кипрским блюдом можно назвать "мэзе" - ассорти из 20-30 разных продуктов (обычно бывает мясное, рыбное или овощное), рецепт и состав ингредиентов несколько различны в разных частах острова. Самая популярная закуска - "сулваки стин питта", представляющая собой шашлык, завернутый в лепешку. Баранину, говядину и свинину на Кипре обычно жарят на углях, запекают в глине или в горшочках с луком, лавровым листом, перцем и другими специями.

ОСНОВНЫЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ

Православный храм в Никосии

Кипр - древняя и загадочная земля, центр средиземноморской торговли античности, перекресток морских путей средневековья, родина многих легенд и сказаний. Обилие памятников культуры на его земле просто бессчетно, а прекрасный климат, ласковое солнце и теплое море сделали его одним из крупнейших курортных регионов мира. Остров относительно невелик, поэтому при наличии машины и определенного количества времени, его можно "исследовать" достаточно подробно, в полной мере познакомившись с культурой и историей этой древней земли.

Никосия (Лефкосия) - один из древнейших городов мира, являющаяся кипрской столицей с Х в., в то время как следы первых поселений на её территории относятся к бронзовому веку (тогда она называлась Ледра). Разделенная в наши дни демаркационной линией, она, тем не менее, умудрилась сохранить особое очарование старого левантийского города. "Старая Никосия", т. е. центральная часть города, имеет радиальную планировку и охвачена кольцом внушительных каменных бастионов и массивных ворот Венецианской стены (1567-1570 гг.). Одним из архитектурных шедевров защитного кольца старой Никосии считаются знаменитые Врата Фамагусты, во внутренних помещениях которых сейчас регулярно проводятся выставки и музыкальные вечера (прекрасная реставрация ворот была удостоена международного приза "Юропа Ностра"). Старейшая византийская церковь Никосии - Хрисалиниотисса (1450 г.) с коллекцией византийских икон, расположена в нескольких сотнях метров к северу от Ворот Фамагусты.

Недалеко от Никосии, в деревушке Ахера, расположена страусиная ферма "Парк Страусов", на территории которой можно ознакомиться с жизнью и повадками этих самых крупных птиц в мире, совершить

Храм Апполона в Лимасоле

экскурсию по территории фермы на маленьком паровозике, а также приобрести оригинальные сувениры.

Лимасол, расположенный на южном побережье острова, является вторым по величине городом после Никосии и известен прежде всего своими пляжами и курортными районами Потамос Йермасойас, Аматус и Централос. К северу от города лежит ещё одна "туристическая мекка" острова - живописный массив Троодос. Многочисленные архитектурные памятники Лимасола и его окрестностей могут составить конкуренцию любому историческому региону Средиземноморья.

Ларнака

Ларнака расположена на месте, где когда-то находился построенный в Х в. до н.э. и неоднократно упоминающийся в Библии город Китион, основанный внуком Ноя. Третий по величине город на Кипре после Никосии и Лимасола, Ларнака известна под своим сегодняшним именем с 1600 г. н. э. В XVIII в. город стал важным торговым центром Кипра, крупнейшие европейские державы имели здесь свои представительства. Сегодня Ларнака является одним из лучших курортных районов острова, в его удобной гавани находится первоклассный яхт-клуб, который пользуется всемирной известностью.

Пафос, расположенный на юго-западном побережье острова, является одним из наиболее популярных городов среди туристов. Основанный, по легенде, героем Троянской войны Агапенором еще в XIX в. до

Неа Пафос

н. э., Пафос был столицей Кипра во времена Римской империи, а в его окрестностях, как считали древние греки, появилась из пены морской богиня любви и красоты Афродита. Во времена античности город делился на протянувшийся вдоль берега вокруг гавани Неа Пафос (Новый Пафос), где сейчас расположено большинство исторических достопримечательностей, Като Пафос (Нижний Пафос) в котором сейчас сосредоточено большинство заведений и мест, рассчитанных на туристов, а также множество мест археологических раскопок, и расположенный на высоком горном плато в 19 км. к востоку Ктима, где построено большинство современных административных зданий.